In Italien sind frische Eierteigwaren mit und ohne Füllung ein Produkt großer Traditionen, die stark mit ihrem Herstellungsgebiet verbunden sind.

In der Produktion ist es sehr wichtig, sich an den seit Generationen überlieferten Erfahrungen der Großeltern und ihre Rezepte zu orientieren.

Unsere beiden Unternehmen, Genuitaly Produzione Pasta Fresca & Pastificio Artigiano Menini, pflegen diese Traditionen seit Jahren und kombinieren die Herstellung ihrer Produkte mit alten Verarbeitungssystemen wie den mit Bronzematrizen gezogenen Nudeln und Füllungen aus ausgewählten Rohstoffen, mit Qualitätskontrollsystemen, die ein Produkt auf höchstem Niveau sowohl in geschmacklicher Hinsicht als auch in Bezug auf Lebensmittelsicherheit garantieren.

Produktionsmethoden, die uns die Möglichkeit garantieren, sowohl die für die Arbeit im großen Einzelhandel unerlässliche Modernität als auch Qualität, auf die wir stolz sein können, zu garantieren, wodurch wir in der Lage sind, hochwertige Feinkostgeschäfte, Restaurants und Cateringunternehmen zu bedienen.